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Tokyo blues<\/a> est le nom d\u2019une bi\u00e8re, excellente d\u2019ailleurs, produite dans la brasserie Ichikawa<\/a> pr\u00e8s de Fussa \u00e0 l\u2019ouest de Tokyo. Nous allons r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 Fussa, environ une fois tous les trois mois pour raison familiale, mais c\u2019\u00e9tait la premi\u00e8re que nous allions \u00e0 cet endroit pourtant fort agr\u00e9able. Nous sommes ici toujours dans le grand Tokyo, mais loin des zones urbaines. Lorsque l\u2019on entre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de l\u2019enceinte de la brasserie, nous sommes tout de suite impressionn\u00e9 par la taille et la hauteur d\u2019une paire d\u2019arbres Keyaki aux pieds desquels est pos\u00e9 un petit autel. L\u2019enseigne est tr\u00e8s ancienne car elle date de 1863 et est surtout connue pour son sake appel\u00e9 Tamajiman. On peut visiter la manufacture en temps normal mais elle \u00e9tait ferm\u00e9e aux visiteurs \u00e0 notre passage pour cause de crise sanitaire. Au fond du domaine, on trouve un vieux chaudron \u00e0 bi\u00e8re et un restaurant italien devant lequel est stationn\u00e9e une petite Subaru rouge. J\u2019aime beaucoup le contraste color\u00e9 apport\u00e9 par cette petite voiture. Je marche un peu autour du domaine et constate qu\u2019il y a de nombreuses Kura. Ce sont des petites d\u00e9pendances servant d\u2019entrep\u00f4ts, de style japonais traditionnel faites de briques de pierre et donc r\u00e9sistantes au feu. Les Kura sont utilis\u00e9s pour stocker du riz, du grain, ou toute sorte d\u2019objets de valeur dont on doit finir par oublier l\u2019existence m\u00eame.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tokyo blues est le nom d\u2019une bi\u00e8re, excellente d\u2019ailleurs, produite dans la brasserie Ichikawa pr\u00e8s de Fussa \u00e0 l\u2019ouest de Tokyo. Nous allons r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 Fussa, environ une fois tous les trois mois pour raison familiale, mais c\u2019\u00e9tait la premi\u00e8re que nous allions \u00e0 cet endroit pourtant fort agr\u00e9able. Nous sommes ici toujours dans le…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Tokyo blues","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[2042,2043],"class_list":["post-33207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tokyo","tag-fussa","tag-ichikawa-brewery"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33207"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33669,"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33207\/revisions\/33669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fgautron.com\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}