Tokyo blues est le nom d’une bière, excellente d’ailleurs, produite dans la brasserie Ichikawa près de Fussa à l’ouest de Tokyo. Nous allons régulièrement à Fussa, environ une fois tous les trois mois pour raison familiale, mais c’était la première que nous allions à cet endroit pourtant fort agréable. Nous sommes ici toujours dans le grand Tokyo, mais loin des zones urbaines. Lorsque l’on entre à l’intérieur de l’enceinte de la brasserie, nous sommes tout de suite impressionné par la taille et la hauteur d’une paire d’arbres Keyaki aux pieds desquels est posé un petit autel. L’enseigne est très ancienne car elle date de 1863 et est surtout connue pour son sake appelé Tamajiman. On peut visiter la manufacture en temps normal mais elle était fermée aux visiteurs à notre passage pour cause de crise sanitaire. Au fond du domaine, on trouve un vieux chaudron à bière et un restaurant italien devant lequel est stationnée une petite Subaru rouge. J’aime beaucoup le contraste coloré apporté par cette petite voiture. Je marche un peu autour du domaine et constate qu’il y a de nombreuses Kura. Ce sont des petites dépendances servant d’entrepôts, de style japonais traditionnel faites de briques de pierre et donc résistantes au feu. Les Kura sont utilisés pour stocker du riz, du grain, ou toute sorte d’objets de valeur dont on doit finir par oublier l’existence même.